Le calorimètre à combustion disponible sur la plateforme est un calorimètre à combustion automatique à trois modes de fonctionnement (Adiabatique, Isopéribolique et Dynamique). Ce dispositif permet (i) de mesurer l’énergie contenue dans les aliments et dans les différents matériels biologiques ; (ii) d’évaluer l’énergie assimilée à différentes étapes de la nutrition et (iii) d’établir ainsi une corrélation entre l’énergie dépensée (mesurée par calorimétrie indirecte) et les fonctions physiologiques des animaux. L’énergie assimilée est calculée par la différence entre les calories totales ingérées et excrétées dans les fèces. Elle exprime l’efficacité alimentaire, qui est particulièrement instructive pour valoriser la contribution de l’absorption intestinale et de la digestibilité des nutriments dans le métabolisme énergétique des maladies métaboliques (diabète, obésité, …) et des maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MICI) avec altération ou adaptation manifeste du bilan énergétique global.